Qış üçün lobya tədarükü

Hazırlanma vaxtı:
Qış üçün lobya tədarükü

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 350 qr lobya
  • 1 x/q esensiya
  • 1 ç/q duz

Hazırlanma qaydası

1. Ərzaqlar hazırlanır.

lobya-baglama-1


2. Lobya yuyulub təmizlənəndən sonra şəkildəki kimi doğranılır. Bir qazan duzlu suda lobya qaynadılır və 3-5 dəqiqə o suda saxlanılır.

lobya-baglama-2

lobya-baglama-3


3. Sonra lobya bankaya əlavə edilir və qaynadığı su ilə doldurulur.

lobya-baglama-4


4. Bankaya esensiya əlavə edilir və sterilizə üçün banka bir qazan suda 30 dəqiqə qaynadılır (qazanın dibinə mütləq parça yerləşdirilir ki banka qaynar qazana toxunmasın)

lobya-baglama-5

lobya-baglama-6


5. Banka tutağacla qazandan çıxarılıb qapağı bağlanılır. Soyuduqda artıq aparıb saxlama yerinə yerləşdirmək olar. 

lobya-baglama-7

Belə lobyanı qışda soğan və yumurta ilə qızardıb istifadə etmək olar. Nuş olsun!

 

Məqalə http://www.golosova.net/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://www.golosova.net/2014/08/green-beans-for-winter.html

(photo by Diana Ashumova)

Bənzər reseptlər: