Krevetkalı salat

Hazırlanma vaxtı:
Krevetkalı salat

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 300 qr krevetka (dondurulmuş)
  • kahı
  • 10-15 ədəd xırda pomidor
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 ədəd acı bibər
  • 4 x/q zeytun yağı
  • parmesan pendiri
  • ətirli sirkə
  • duz
  • qara istiot

Hazırlanma qaydası

Fransada, İtaliyada və kontinental Avropanın böyük hissələrində, dəniz məhsulları ənənəvi olaraq Milad ərəfəsində yeyilir

1. İnqredientlər.

krevetkali-salat-01


2. Bir dəqiqəlik krevetkalar qaynayan suya əlavə edilir. Süzgəcə əlavə edilərək suyu süzülür. Zövqə görə krevetkalar quyruqdan təmizlənir.

krevetkali-salat-02


3. Zeytun yağı qızdırılır. Sarımsaqlar yarı kəsilir, bibər həmçinin yarı kəsilir, tumlardan təmizlənir. Və zeytun yağında qızardılır.

krevetkali-salat-03


4. Sarımsaqlar rəngini dəyişən kimi, bibər və sarımsaqlar çıxarılıb atılır. Beləliklə yağ ətirli və acılı alınır. Tavaya krevetkalar əlavə edilir və 2 dəqiqə qızardılır. Zövqə görə istiot vurulur.

krevetkali-salat-04


5. Boşqaba kahı və doğranmış pomidorlar əlavə edilir. Üzərinə krevetkalar düzülür.

krevetkali-salat-05


6. Yaxşı qarışdırılır və zövqə görə duz vurulur. Bir qədər ətirli sirkə səpilir. Parmesan pendiri səpilir. Salat hazırdır. Nuş olsun!

krevetkali-salat-06

 

Məqalə http://hellokitchen.ru/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://hellokitchen.ru/1392/shrimp-salad/

Bənzər reseptlər: