Göbələk və pendirli toyuq filesi

Hazırlanma vaxtı:
Göbələk və pendirli toyuq filesi

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 500 qr toyuq filesi (döş əti)
  • 300 qr şampinyon göbələyi
  • 200 qr holland pendiri
  • 2 ədəd soğan
  • duru yağ
  • duz

Hazırlanma qaydası

1. Göbələklər təmizlənir, xırda doğranılır. 20 dəqiqə qaynar suda qaynadılır və suyu süzülür.

 chicken_1

2. Soğan xırda doğranılır və yağda qızardılır.

chicken_2

3. Soğan biraz qızaranda bişmiş göbələkləri əlavə edib soğanla birlikdə biraz qızardırıq. Qızartdıqda zövqə görə duz vurulur.

chicken_3

4. Toyuq filesini çox nazik olmayan hissələrə bölürük, duzlayırıq.

chicken_4

5. Hazırladığımız fileləri duru yağda qızardırıq.

chicken_5

6. Qızardılmış filenin üzərinə soğanlı göbələk qoyuruq. Onun da üzərinə holland pendiri dilimi qoyulur.

chicken_7

7. Pendirin əriməsi üçün mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə qızdırırıq (adı yapışmayan tavadan da istifadə etmək olar-bunun üçün az istilikdə tavanın qapağını bağlayıb qızdırmaq lazımdı).

8. Süfrəyə verilərkən qarnir kimi düyü, spagetti və ya qızardılmış kartofdan istifadə etmək olar.

IMG_3055 (1)

Nuş olsun!

 

Bənzər reseptlər: