Pendirli göbələklər

Hazırlanma vaxtı:
Pendirli göbələklər

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 15 ədəd iri göbələk (şampinyon)
  • 500 qr pendir (duzlu suluquni)
  • 250 qr kərə yağı
  • 100 qr əridilmiş yağ

Hazırlanma qaydası

1. Göbələklər nəmli salfet ilə silinir və qabıqları soyulur.

pendirli-gobelek-01


2. Suluquni pendiri iri sürtkəcdən keçirilir. Həmçinin iri sürtkəcdən soyuq kərə yağı da keçirilir.

pendirli-gobelek-02


3. Pendirlə yağ qarışdırılır və göbələyin içi doldurulur.

pendirli-gobelek-03


4. Sobanın tavasına folqa kağızı sərilir, üstü yağlanır və hazırlanan göbələklər tavaya düzülür. Əvvəlcədən 200°C temperaturunda isidilmiş sobada, 15 dəqiqə bişirilir.

pendirli-gobelek-04


5. Hazır olduqda süfrəyə verilir. Nuş olsun!

pendirli-gobelek-05

 

Məqalə http://lady.mail.ru/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://lady.mail.ru/recipe/14289-shampinony-farshirovannye-syrom/

Bənzər reseptlər: