Perlova şorbası

Hazırlanma vaxtı:
Perlova şorbası

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 1 stəkan perlova
  • 1 ədəd soğan
  • 1 ədəd kartof
  • 50 qr kərə yağı
  • tomat pastası
  • sarıkök
  • duz

Hazırlanma qaydası

1. Perlova yuyulur, üzərinı su tökülür bişənə kimi qaynadılır.

perlova_1

2. Soğan xırda kub şəklində doğranılır tavada qızardılır. Qızarana yaxın üzərinə tomat pastası, sarıkök əlavə olunur 3 dəqiqə biryərdə qızardılır.

perlova_2

3. Qızarmış soğan perlovaya əlavə olunur. 

4. Kartofun qabığı təmizlənir, yuyulur, kiçik kub şəklində doğranılır və şorbaya əlavə edilir.

5. Şorbaya duz vurulur, kartofu bişdikdə qazdan götürülür.

perlova_3

Nuş olsun!

Bənzər reseptlər: