Sobada kabab

Hazırlanma vaxtı:
Sobada kabab

Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar

  • 1 kq quzu ətinin qabırğa hissəsi
  • kəklikotu
  • 2 ədəd soğan
  • 4 ədəd kartof
  • duru yağ
  • duz
  • istiot

Hazırlanma qaydası

1. Et tikələrə bölünür, kəklikotu, doğranılmış soğan, duz, istiot vurulub yaxşı qarışdırılır (basdırma yaxşı olar ki bir gün əvvəldən hazırlansın).

sobada_1

2. Kartof soyulur, doğranılır, duzlanılır.

sobada_2

3. Ət və kartof tavaya düzülür, duru yağ əlavə olunur. Ət tavaya düzüldükdə soğanları təmizlənib atılır.

sobada_3

4. 230-240 dərərcədə ət bişənə kimi bişirilir.

sobada_4

Nuş olsun!

Bənzər reseptlər:

1 Şərh yazılıb

  1. Kimdən: Kemale 
    #
    2014-07-17 06:30

    Chox dadli gorsenir, teshekkur edirem resepte gore!