1. İnqredientlər hazırlanır.

2. Şəkildə 3 heyva olmağına baxmayaraq, hazırlayarkən məlum oldu ki 2 ədəd heyva bəs edir. Heyva yuyulur, özəyindən təmizlənir, sonra isə kubik şəklində doğranılır.

3. Doğranılan heyvalar bir qazana yığılır.

4. Qazandaki heyvaların üzərinə, su və 1 stəkan şəkər tozu əlavə edilir.

5. Sonra oda qoyulub qaynama həddinə çatdırılır. Qaynadıqdan sonra, dadıb görsəniz ki şəkəri azdır, o zaman hazırlanma etapında birdaha şəkər əlavə edə bilərsiniz.

6. Kompotu 15-20 dəqiqə bişirib, sonra odu söndürüb və qazanın ağzını bağlayırıq ki soyusun.

7. Heyva kompotu sarı rəngdə alınır. Soyuyan kimi kompot artıq istifadəyə hazırdır.

Nuş olsun!

Məqalə http://www.golosova.net/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://www.golosova.net/2014/02/quince-compote.html

(photo by Diana Ashumova)