1. Gavalılar yuyulur və qazana yığılır.

2. Qazana yığılandan sonra üzərinə şəkər tozu əlavə edilir və təmiz su töküb qaynar oda yerləşdirilir.

3. Su qaynayandan sonra, qazın odu azaldılıb, əlavə 5-10 dəqiqə bişirilir. Bişəndən sonra kompot oddan çıxarılıb soyumağa saxlanılır. Sonra süzgəcdən keçirilib, bankalara süzülərək soyuducuya yerləşdirilir.

Nuş olsun!

Məqalə http://www.golosova.net/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://www.golosova.net/2014/08/compote-from-plums.html

(photo by Diana Ashumova)