1. Almalar yarı kəsilir və çay qaşığı ilə özəyi çıxardılır. Beləliklə divarları 0,5 sm olan səbət hazırlanır.

2. Meyvə quruları xırda doğranılır. Qaynar su ilə axıdılır.

3. Qoz xırda doğranılır.

4. Meyvə quruları kəfgirə (aşsüzən) əlavə edilir, qozla qarışdırılır və bal əlavə edilir.

5. Alınan kütlə ilə alma səbətləri doldurulur.

6. Almaların qaralmasının qarşısını almaq üçün onlara limon şirəsi səpilir. Üzərinə 2 x/q şəkər tozu əlavə edilir və perqament kağızı sərilmiş tavaya düzülür. Əvvəlcədən 160°C temperaturunda isidilən sobada 40 dəqiqə bişirilir. Nəticədə səbətlər formasını saxlamaqla birgə almalar bir qədər yumşalmalıdır.

7. Almalar hazır olduqda üzərinə şəkərdən hazırlanan karamel vurmaq olar. Nuş olsun!

Məqalə http://lady.mail.ru/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://lady.mail.ru/recipe/14298-zapechennoe-jabloko-farshirovannoe-suhofruktami/