Şəhriyə makaronlar qrupuna daxil olub əsasən plovların və şorbaların hazırlanmasında istifadə olunur.
Gürcü dilindən tərcümədə "ojaxuri" - "ailəvi" mənasında işlənir, bu yemək adətən bütün ailə üzvləri üçün hazırlanır.
Azərbaycanda plovun 200 növü var. Bunlardan biri də çığırtma plovdu.
Qarğıdalını hər kəs xoşlayır, lakin çox az sayda insan bu üsulla onun hazırlanmasını bilir.