1. Ayva kiçik tikələrə doğranılır.

2. Mal əti doğranılıb yağla isidilmiş tavaya düzülür.

3. Yüngülcə qızardılır.

4. Tavaya ayva əlavə edilir.

5. Tam qızardılır.

6. Yarıxalqa formasında doğranılan soğan əlavə edilir.

7. Duz vurulur.

8. Zövqə görə ədviyyatlar vurulur.

9. Qarışdıraraq 5 dəqiqə qızardılıb boşqaba qoyulur.

10. Göyərti ilə bəzədilir.

11. Və nəhayət ojaxuri mal ətindən ayva ilə hazırdır!

Nuş olsun!

Məqalə http://lady.mail.ru/ saytından tərcümə edilib.

Mənbə http://lady.mail.ru/recipe/13628-odzhahuri-iz-teljatiny-s-ajvoj/